champagne bio

Tout savoir sur le champagne bio

Le champagne bio est devenu de plus en plus une tendance. Il est considéré comme une boisson de célébration, c’est pourquoi à chaque évènement il est toujours présent sur la table. Que ce soit un anniversaire, un mariage ou toute autre fête, beaucoup de gens choisissent de faire sauter du champagne. Il s’agit en quelque […]

Réussir un mojito royal

Le mojito royal est un cocktail rafraîchissant à la fois indispensable et délicieux pendant les périodes de beau temps. Cependant, pour bien le réussir et surprendre vos convives, il vous faudra suivre sa recette. Aussi, il est à souligner que ce cocktail élégant à exister depuis des temps. L’origine du cocktail Mojito Créé en 1946, […]

Le curcuma : propriété, bienfait et utilisation en cuisine

En tant qu’épice en provenance de l’Asie, le curcuma est très utilisé dans la cuisine indienne. Il est surtout connu pour sa capacité à garder la fraîcheur des plats que l’on prépare avec. Dans certains pays du continent asiatique, il sert souvent pour la préparation de remèdes propres à la médecine traditionnelle. À l’instar du […]

Comment réussir ses tomates confites maison?

Qu’on le déguste avec du pain grillé ou avec des fromages grecs, les tomates confites sont des préparations qui ont une saveur très agréables. Et avec un petit peu d’effort et une application, tout le monde peut égaler les tomates d’un grand chef. Il suffit d’exécuter les bonnes techniques et avoir quelques astuces qui pourront […]

Faire un flan de légumes

A l’heure où l’on entend de plus en plus les mots vegan, végétalien, végétarien… le flan de légumes semble avoir trouvé sa place sur les tables. Si vous n’en avez jamais goûte, c’est le moment de vous y mettre. Un hommage aux légumes Si vous aimez varier vos recettes, alors le flan de légumes est […]

Faire un bouquet garni

Réaliser un bouquet garni n’est pas un grand challenge, il suffit d’avoir les bons ingrédients et la bonne méthode pour aboutir à un résultat digne d’un chef cuisinier. Il n’y a pas d’exigence particulière, chacun est libre d’exprimer son talent lors de l’assemblage. Dans la réalisation du bouquet, vous devrez vous munir d’une ficelle pour […]

Comment cuisiner les rognons de veau ?

Le rognon de veau est assez facile cuisiner. Il présente l’avantage de pouvoir être cuit avec une multitude de manières. Voici quelques recettes assez simples pour cuisiner les rognons de veau. Le rognon de veau poêlé Il s’agit de la recette la plus simple pour cuisiner le rognon de veau. Pour cela, il faut commencer […]

Réussir un œuf à la coque

Excellentes sources de protéines, les œufs figurent parmi les aliments les plus enrichis que nous devons prendre au moins une fois par semaine. Vous le savez sans doute, ces délices en coquille se déclinent sous plusieurs moyens de les cuisiner pour révéler à chaque fois une nouvelle saveur pour caresser nos papilles. Dans cet article, […]

Faire du pain perdu

Envie de cuisiner et d’épater votre petite famille ? Pourquoi ne pas opter pour une recette facile, mais très gourmande et délicieuse qu’est le pain perdu. Ce dessert est très simple à faire et ne nécessite pas beaucoup d’ingrédient ni de temps. Après la lecture de cet article, vous pouvez facilement passer pour un très […]

Faire cuire des aubergines au four

Les aubergines, légume riche en vitamines et en minéraux utiles pour la santé, mais que tout le monde n’apprécie pas. Pour les parents, trouver une façon de cuisiner les aubergines pour en faire manger aux enfants s’avèrent un réel calvaire. Dans cet article, nous vous proposons des aubergines tendres et moelleuses à l’intérieur enveloppées d’une […]